Eleverna vid Naturbruksskolan i Skaraborg blir fiskodlare från och med höstterminen

Elever vid Naturbruksskolan Sötåsen i Töreboda blir fiskodlare i höst.
På Sötåsenskolan kommer att anläggas en landbaserad fiskodling mitt i jordbruksmiljön i Skaraborg.

Där kommer att preliminärt att finnas de båda fiskarterna abborre eoch en fisksort som heter tilapia, som beskrivs som en av världens mest odlade arter.

Kombinationen gör att båda arterna är intressanta alternativ för en cirkulär, pedagogisk och framtidsinriktad odlingsmiljö, skriver VGR i informationen.

Praktisk odling och lärande om cirkulära system
Gymnasieeleverna som går naturbruksprogrammet kommer få arbeta praktiskt med fiskodlingen i sin utbildning, lära sig om vattenbruk och cirkulära system.

Odlad fisk i skolrestaurangen
Den nya anläggningen blir både utbildningsmiljö och testbädd. Ambitionen är att fisken som odlas ska kunna serveras i skolrestaurangen i framtiden.
– För oss i köket är det väldigt inspirerande att kunna laga mat på råvaror som produceras här på gården, säger Cecilia Granath Karlsson, arbetslagsledare i köket på Sötåsen.